Perspectivele de piață pentru Matcha de ceremonie de ceai/etichetă sunt foarte largi și au un potențial enorm de piață.
Starea pieței și tendințele de creștere
Piața Matcha a continuat să crească în ultimii ani, cu o dimensiune a pieței Global Matcha de 19,911 miliarde de yuani în 2023 și este de așteptat să crească la o rată anuală de creștere compusă de 8,24% în următorii ani, ajungând la o dimensiune a pieței de 32.045 miliarde de yuani până în 2029
Această tendință de creștere indică faptul că Matcha a câștigat o popularitate pe scară largă ca o băutură sănătoasă și un aditiv alimentar.
Zonele de cerere și aplicație de piață
Matcha este utilizat pe scară largă în diverse câmpuri, inclusiv:
Băuturi: matcha latte, înghețată matcha și alte băuturi sunt foarte populare pe piață, în special în rândul consumatorilor tineri
Mâncare: prăjituri matcha, prăjituri matcha și alte produse de patiserie sunt, de asemenea, foarte favorizate, răspunzând cererii consumatorilor pentru mâncare sănătoasă și delicioasă
Alte aplicații, cum ar fi produse cosmetice și produse de sănătate, au început să folosească Matcha ca materie primă, extinzând în continuare cererea de piață
Standarde de calitate și preferințe ale consumatorilor
Matcha de înaltă calitate are de obicei următoarele caracteristici:
Culoare verde strălucitor: particulele sunt moi, delicate și chiar, culoarea supa este verde închis, iar gustul este proaspăt, pur și puternic
Conținut ridicat de teanină: cantitatea totală de teanină (procent de greutate uscată în masă) mai mare sau egală cu 1%, dimensiunea particulelor D60 mai mică sau egală cu 18 microni
Aceste standarde de înaltă calitate fac ca ceremonia de ceai/eticheta de etichetă să fie mai competitivă pe piață, răspândind cererea consumatorilor de băuturi și mâncare de înaltă calitate.