Ground Hojicha, o pudră de ceai verde prăjită, a câștigat popularitate în lumea mixologiei. În calitate de furnizor de Ground Hojicha, sunt încântat să vă împărtășesc unele dintre cele mai delicioase cocktailuri pe bază de Ground Hojicha, care vă pot îmbunătăți experiența de băut.
Bazele lui Ground Hojicha
Înainte de a vă scufunda în cocktailuri, să înțelegem ce este Ground Hojicha.Împământați lucrareaeste făcut din frunze de ceai verde prăjite, care sunt măcinate fin într-o pulbere. Are un profil de aromă unic, de nucă și ușor dulce, ceea ce îl face un ingredient versatil în cocktailuri. Spre deosebire de alte ceaiuri verzi, procesul de prăjire îi conferă lui Hojicha un gust mai moale și mai pământesc, făcându-l potrivit atât pentru băuturi calde, cât și pentru băuturi reci.
Lucrarea este de modă veche
Old Fashioned este un cocktail clasic, iar adăugarea de Ground Hojicha îi dă o notă modernă.
Ingrediente:
- 2 uncii de bourbon
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 2 stropi de bitter Angostura
- 1/2 lingurita deÎmpământați lucrarea
- Coaja de portocala pentru decor
Instrucţiuni:
- Într-un pahar de amestecare, amestecați Ground Hojicha cu siropul simplu până când se combină bine. Procesul de amestecare ajută la eliberarea aromelor pudrei de Hojicha.
- Adăugați bourbonul și bitterul în paharul de mixare. Umpleți paharul cu gheață și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde pentru a răci cocktailul și diluați-l ușor.
- Strecurați amestecul într-un pahar cu roci peste un cub mare de gheață.
- Se ornează cu o coajă de portocală, răsucind-o peste băutură pentru a elibera uleiurile esențiale.
Hojicha adaugă o nuanță de nucă și pământesc tradiționalului Old Fashioned, completând aroma bogată a bourbonului.
Hojicha Mojito
Mojito este un cocktail cubanez răcoritor, iar adăugarea de Ground Hojicha îl duce la un nivel cu totul nou.
Ingrediente:
- 10 frunze de menta proaspata
- 1/2 lime, tăiată felii
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 1/2 lingurita deÎmpământați lucrarea
- 2 uncii de rom alb
- Apa sifon
- Crenguta de menta si roata de var pentru garnitura
Instrucţiuni:
- Într-un agitator, amestecați ușor frunzele de mentă, felii de lime, siropul simplu și Hojicha măcinat împreună. Aveți grijă să nu exagerați - încurcăți menta, deoarece poate face cocktailul amar.
- Adăugați romul alb în shaker și umpleți-l cu gheață. Agitați bine timp de aproximativ 15 secunde.
- Strecurați amestecul într-un pahar highball umplut cu gheață.
- Completați paharul cu apă sodă și amestecați ușor.
- Se ornează cu o crenguță de mentă și o roată de lime.
Hojicha din acest Mojito adaugă o dimensiune unică de aromă, echilibrând dulceața siropului simplu și acrișiunea lămâiului.
Lucrarea Espresso Martin
Espresso Martini este un cocktail popular pe bază de cafea, iar Ground Hojicha poate fi o alternativă excelentă la cafea.
Ingrediente:
- 1 uncie de vodcă
- 1 uncie de lichior de cafea
- 1/2 uncie deÎmpământați lucrareaînmuiat în 1 uncie de apă fierbinte (lăsați-l să se răcească)
- 1/2 uncie de sirop simplu
- Boabe de cafea pentru decor
Instrucţiuni:
- Într-un shaker, combinați vodca, lichiorul de cafea, infuzia răcită de Hojicha și siropul simplu.
- Umpleți agitatorul cu gheață și agitați energic timp de aproximativ 20 de secunde.
- Strecurați amestecul într-un pahar de martini răcit.
- Se ornează cu câteva boabe de cafea.
Hojicha oferă acestui Espresso Martini o aromă netedă și de nucă, diferită de versiunea tradițională pe bază de cafea.
Hojicha Sour
Familia Sour de cocktail-uri este cunoscută pentru echilibrul său de dulce, acru și spirt. Hojicha Sour nu face excepție.
Ingrediente:
- 2 uncii de gin
- 1 uncie de suc proaspăt de lămâie
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 1/2 lingurita deÎmpământați lucrarea
- Albus de ou (optional)
- Roata de lamaie pentru garnitura
Instrucţiuni:
- Dacă folosiți un albuș de ou, adăugați-l într-un agitator împreună cu gin, sucul de lămâie, siropul simplu și Hojicha măcinat.
- Uscat - agitati (fara gheata) aproximativ 10 secunde pentru a emulsiona albusul.
- Adăugați gheață în agitator și agitați din nou timp de aproximativ 15 secunde.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de cocktail răcit.
- Se ornează cu o roată de lămâie.
Albușul de ou, dacă este folosit, adaugă o textură spumoasă cocktail-ului, în timp ce Hojicha oferă o aromă de nucă și pământ.
Hojicha Daiquiri
Daiquiri este un cocktail simplu, dar delicios, iar Ground Hojicha îi poate spori aroma.
Ingrediente:
- 2 uncii de rom ușor
- 1 uncie de suc proaspăt de lămâie
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 1/2 lingurita deÎmpământați lucrarea
- Roata de var pentru garnitura
Instrucţiuni:
- Într-un shaker, combinați romul, sucul de lămâie, siropul simplu și Hojicha măcinat.
- Umpleți agitatorul cu gheață și agitați bine timp de aproximativ 15 secunde.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de cocktail răcit.
- Se ornează cu o roată de lime.
Hojicha din Daiquiri adaugă o aromă subtilă de nucă care se asortează bine cu romul și lime.
De ce să folosim Hojicha-ul nostru?
În calitate de furnizor, ne mândrim să oferim calitate înaltăÎmpământați lucrarea. Hojicha nostru este obținut din cele mai fine frunze de ceai și este supus unui proces meticulos de prăjire și măcinare. Acest lucru asigură că aroma este bogată, consistentă și lipsită de orice impurități.
NoastrePulbere Hojicha pentru coacereeste, de asemenea, o opțiune grozavă dacă doriți să experimentați cu Hojicha în alte creații culinare. Poate fi folosit în prăjituri, prăjituri și chiar în înghețată. Și a noastrăLucrul este praf de ceaieste perfect pentru a face ceai tradițional Hojicha sau pentru a adăuga la smoothie-urile de dimineață.
Dacă ești un barman, un proprietar de restaurant sau pur și simplu cineva căruia îi place să-și amestece propriile cocktailuri acasă, Ground Hojicha poate fi un plus valoros la inventarul tău. Oferim prețuri competitive, opțiuni de ambalare flexibile și transport de încredere.
Contactați-ne pentru achiziții
Dacă sunteți interesat să cumpărați produsele noastre Ground Hojicha, vă încurajăm să ne contactați. Suntem mai mult decât bucuroși să discutăm despre cerințele dvs., să vă oferim mostre și să răspundem la orice întrebări pe care le aveți. Indiferent dacă aveți nevoie de o cantitate mică pentru uz personal sau de o aprovizionare la scară largă pentru afacerea dvs., vă putem satisface nevoile.
Referințe
- „Meșteșugul cocktailului” de Dale DeGroff
- „Bucuria mixologiei” de Gary Regan