Pot face înghețată cu pudră premium matcha?
Hei acolo, Foodies și Matcha Lovers! Sunt păcat să vorbesc cu tine despre unul dintre subiectele mele preferate: folosindPulbere premium matchaPentru a face înghețată. În calitate de furnizor al acestor lucruri uimitoare, am văzut de prima dată cum poate transforma tratamentele obișnuite în delicii culinare extraordinare. Așadar, hai să ne scufundăm și să explorăm dacă puteți face cu adevărat înghețată cu pudră premium matcha!
Primele lucruri în primul rând, care este exact premium matcha pulbere? Ei bine, nu este pudra ta medie de ceai verde. Matcha este o pulbere măcinată fin, obținută din frunze de ceai cultivate de nuanță, ceea ce îi conferă o culoare verde vibrantă și o aromă bogată, umami.Ceai Green Matcha Ceai Greeneste matcha de cea mai înaltă calitate, adesea folosită în ceremoniile tradiționale de ceai japoneze. Este plin de antioxidanți, vitamine și minerale, ceea ce îl face nu numai delicios, ci și bun pentru tine.
Acum, să trecem la întrebarea principală: Puteți face înghețată cu pulbere premium matcha? Răspunsul este un an răsunător! Matcha Powder este un ingredient fantastic pentru înghețată, deoarece adaugă o aromă și o culoare unică pe care pur și simplu nu o poți obține cu alte ingrediente. În plus, este ușor de utilizat și poate fi încorporat într -o varietate de rețete de înghețată.
Unul dintre cele mai simple moduri de a face înghețată matcha este să folosești o bază de custar de bază. Iată o rețetă pe care o iubesc:
Rețetă de înghețată matcha
Ingrediente:
- 2 căni Cremă grea
- 1 cană de lapte integral
- 3/4 cană zahăr granulat
- 4 gălbenușuri mari de ou
- 2 linguriPudră matcha de bună calitate
- 1 linguriță extract de vanilie
Instrucţiuni:
- Într -o cratiță medie, combinați crema grea, laptele integral și 1/2 cană de zahăr granulat. Încălziți la foc mediu, amestecând constant, până când zahărul s -a dizolvat și amestecul este fierbinte, dar nu fierbe. Scoateți cratița de pe foc.
- Într -un bol separat, bateți gălbenușurile de ou și restul de 1/4 cană de zahăr granulat până când sunt paliști și pufos.
- Turnați încet aproximativ o treime din amestecul de cremă fierbinte în amestecul de gălbenuș de ou, șoptind constant. Acest lucru se numește temperarea ouălor, ceea ce ajută la prevenirea acestora să se curgă.
- Turnați amestecul de gălbenuș de ou înapoi în cratiță cu amestecul de cremă rămas. Se amestecă constant la foc mediu-mic până când amestecul se îngroașă suficient pentru a acoperi spatele unei linguri. Nu lăsați amestecul să fiarbă.
- Scoateți cratița de pe foc și strecurați crema printr-o sită cu plasă fină într-un bol.
- Într -un bol mic, bateți pulberea matcha cu un pic de cremă caldă până când formează o pastă netedă. Apoi, bateți pasta matcha în crema cu rămase până când este bine combinată.
- Amestecați extractul de vanilie.
- Acoperiți vasul cu folie de plastic, apăsându -l direct pe suprafața cremei pentru a preveni formarea pielii. Refrigerați crema timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Odată ce crema este răcită, turnați -o într -un producător de înghețată și se prăbușește conform instrucțiunilor producătorului.
- Când înghețata este groasă și cremoasă, transferați-o într-un recipient sigur pentru congelator și înghețați cel puțin 2 ore sau până când este fermă.
Asta este! Acum aveți înghețată de delicioasă de casă. Îl puteți servi așa cum este, sau îl puteți completa cu niște frișcă, fructe de pădure proaspete sau o stropire de pudră matcha pentru un pop de aromă și culoare suplimentară.
Dar distracția nu se oprește acolo! Există atât de multe alte modalități de a folosi pudră de matcha premium în înghețată. Puteți să o adăugați la o rețetă de înghețată fără răsturnare, care este și mai ușoară și nu necesită un producător de înghețată. Iată o rețetă pentru înghețată de matcha fără criză:
Rețeta de înghețată fără chibzui
Ingrediente:
- 2 căni Cremă grea
- 1/2 cană lapte condensat îndulcit
- 2 linguriPudră matcha de bună calitate
- 1 linguriță extract de vanilie
Instrucţiuni:
- Într -un bol mare, bateți crema grea cu un mixer electric până când formează vârfuri rigide.
- Într -un bol separat, bateți laptele condensat îndulcit, praful matcha și extractul de vanilie până când sunt bine combinate.
- Îndoiți ușor amestecul matcha în frișcă până când este doar combinat. Aveți grijă să nu depășiți, deoarece acest lucru poate face ca înghețata să devină prea densă.
- Turnați amestecul de înghețată într-un recipient sigur de congelator și neteziți partea superioară cu o spatulă.
- Acoperiți recipientul cu un capac și înghețați cel puțin 4 ore sau până când este ferm.
Această înghețată de matcha fără chibrit este la fel de delicioasă ca versiunea înfiorătoare și este o opțiune excelentă dacă nu aveți un producător de înghețată sau dacă sunteți scurt la timp.
Un alt mod de a folosi pudră de matcha premium în înghețată este de a face un vârtej matcha. Puteți face un sirop de matcha simplu prin șoptirea pulberii matcha cu apă caldă și zahăr până când formează un lichid neted. Apoi, aruncați siropul Matcha peste înghețată înainte de a o îngheța pentru a crea un efect frumos în învârtire.
După cum puteți vedea, există posibilități interminabile atunci când vine vorba de utilizarea premium matcha pudră în înghețată. Indiferent dacă sunteți un producător de înghețată experimentat sau un începător, vă încurajez să încercați. Nu vei fi dezamăgit!
Dacă sunteți interesat să cumpărațiPulbere premium matchaPentru propria ta înghețată care face aventuri, mi -ar plăcea să aud de la tine. Oferim pulbere matcha de înaltă calitate la prețuri competitive și suntem întotdeauna fericiți să vă ajutăm să găsiți Matcha perfect pentru nevoile dvs. Trebuie doar să ne adresați și vom fi în contact pentru a discuta opțiunile dvs. și pentru a răspunde la orice întrebări pe care le puteți avea.
Deci, ce aștepți? Prindeți unelePulbere premium matchaȘi începeți să faceți astăzi înghețată matcha delicioasă!
Referințe:
- Câteva cărți tradiționale de ceai japonez - confecționarea și gătitul care subliniază utilizarea matcha în deserturi.
- Experiență personală ca furnizor de pulbere premium Matcha și experimentare cu rețete de înghețată bazate pe Matcha.